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名前

原本美樹

メモ

在日韓国人の主人と結婚し、韓国料理に魅了されて15年以上。主人の家族から韓国の家庭料理を習い、韓国にも年に数回足を運び、「本場の味」と「日本の味」を融合させ、日本人の口に合う韓国料理を研究してまいりました。神奈川県、茨城県にて焼肉店を経営。その後料理教室、ケータリングサービスを行う、エムズ韓ダイニングを始動。家族の健康を守る母として、主婦として、より産地や食材にこだわり、野菜中心のバランスのとれた美味しい韓国料理を多くの方に召し上がっていただきたいと思っています。


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韓国料理の素!!秘伝のチョジャン 手作り!旨辛万能たれ!使いきり少量
販売価格

500円(税込540円)

購入数


 当店のケータリング部門で大人気の『いかのフェ』に使用しております旨辛特製たれです。

韓国ではお刺身や蒸し豚やスンデ(韓国風腸詰)、豆腐、野菜などにチョジャンをかけて食します。チェジャンはキムチと同じオモニの味、各家庭によって味が違います

京都西京の白みそを使用。素材にこだわった味噌ベースの旨辛たれ(チョジャン)を使って本格的な韓国家庭料理を是非ご家庭に!!
 
 
≪アレンジ例≫

‥鯆未靴靴織ぅにごま油を少しかけ、『秘伝のチェジャン』を和え、最後に千切りしたキュウリを入れて和えるだけで『いかのフェ』の出来上がり!!

【原材料】 トウガラシ、もち米、ニンニク、酢、りんご、大豆、醤油、砂糖、酒、コーンスターチン、水あめ、小麦粉、アミノ酸等含む
【賞味期限】発送日含め30日間 (本体ラベル記載)
【保存方法】冷蔵保存(5℃以下)
【内 容 量】1本 180g

 当店の商品は、店主自らが全て手作り!着色料・保存料一切使用しておりません。

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